Kurzbiografie
Torsten Jonas ist Gesellschafter und Geschäftsführer der Unternehmen BioMycoTec GmbH und Pilzgarten GmbH in Helvesiek. Nach dem Lehramtsstudium der Biologie und Geografie in Hamburg ging Jonas 1996 nach Guatemala und baute dort für einen großen Agrarbetrieb (Kaffee, Zuckerschoten, Macadamianüsse etc.) eine Edelpilzfarm auf, die er dann auch leitete. Zu seinen Aufgaben gehörten die Errichtung von Gebäuden und technischen Anlagen, die eigentliche Pilzzucht und auch die Vermarktung und der Verkauf. Diese Erfahrungen brachte er 2003 in das Unternehmen Pilzgarten in Helvesiek ein. Er entwickelte neue Geschäftsideen und ist heute maßgeblich daran beteiligt, dass dieses Unternehmen eines der erfolgreichsten seiner Branche ist. 2010 entstand mit der Ausgründung de BioMycoTec GmbH zur Fremdvermarktung der Edelpilzsubstrate ein weiteres wirtschaftliches Standbein.