Entdecken Sie den Landkreis Gifhorn mit all seinen kulinarischen Genüssen!

Der Landkreis Gifhorn liegt mitten in Deutschland, Wolfsburg mit der Autostadt, die Löwenstadt Braunschweig, Celle und Lüneburg sind Nachbarn. Die Region ist typisch Heide – und noch viel mehr. Sie ist Radler- und Wanderland. Reich an Museen und Mühlen. Bekannt für regionalen Genuss. Hier gibt es einzigartige Heide-, Moor- und Wasserlandschaften, tolle Sehenswürdigkeiten, historische Gebäude, interessante Museen und vor allem freundliche und humorvolle Menschen.  

Die Region verwöhnt mit gutem Essen. Regionalität ist hier Ehrensache und es wird Wert gelegt auf handwerkliches Können und handgemachte Tradition. Davon kann man sich in den vielen Hofläden, Landcafés und Direkterzeugern überzeugen. Der Standpartner Gaus-Lütje GbR als Kartoffelerzeugerbetrieb wird auf dem Gifhorn-Stand eine Auswahl an Kartoffelgerichten und ihre beliebten Chips anbieten. Die Privatbrauerei Wittingen, eine der ältesten deutschen Brauereien, ist ebenfalls dabei und schenkt ihr schmackhaftes regionales Bier aus. Das Internationale Mühlenmuseum mit seinen 13 originalgroßen Mühlen aus der ganzen Welt wird regionale Produkte präsentieren. Denn mittlerweile ist das Freilichtmuseum ebenso bekannt für das nach traditionellen Rezepten im Steinbackofen hergestellte Brot und den Butterkuchen. 

Die Tourismusgesellschaft Südheide Gifhorn GmbH informiert über die vielfältigen Freizeitangebote. Dabei ist Radfahren die Nummer eins, denn das rund 700 Kilometer lange, beschilderte Radwegennetz führt auf Themenrouten wie die Heide-Tour die Naturschätze-Tour, die Mühlen-Tour oder entlang des Elbe-Seitenkanals durch die abwechslungsreiche Landschaft. Nicht zuletzt werden Vertreter:innen der Regionalmanagements der Lokalen Aktionsgruppen Isenhagener Land und Südkreis Gifhorn über in der Region geförderte LEADER-Projekte und weitere Fördermöglichkeiten informieren.