Entdecken Sie den Süden der Lüneburger Heide!
Die Südheide Gifhorn liegt ganz im Süden der Lüneburger Heide in Niedersachsen. Die vielfältige Landschaft mit Flüssen, Seen, Wäldern, Mooren und Heideflächen lädt ein zu langen Spaziergängen, Ausflügen mit dem Fahrrad oder Kanutouren.
Auch das internationale Mühlenmuseum in Gifhorn mit 14 originalgroßen Mühlen aus aller Herren Länder laden zum Bestaunen ein und im Otter-Zentrum kann man heimischen Wildtieren wie Otter, Dachs, Marder, Hermelin & Co begegnen.
Die Region lädt ein, die weiten Landschaften mit dem Fahrrad zu erkunden. Ein ausgedehntes Radwegenetz führt ohne nennenswerte Bergsteigungen und abseits der Hauptverkehrsstraßen durch romantische Heidegebiete und entlang idyllischer Flusslandschaften.
Die Südheide Gifhorn ist auch bekannt für regionale Spezialitäten wie Heidschnuckengerichte, Kartoffeln und Spargel. Das gastronomische Angebot ist vielfältig: vom rustikalen Gasthof bis zum ausgezeichneten Restaurant, vom Hofcafé mit hausgebackenen Tortenkreationen bis zum syrischen Restaurant mit würziger arabischer Küche.