Erlebbare Tradition: Klostergut Wöltingerode
Fast 1000 Jahre sind seit der Gründung des Klosters Wöltingerode vergangen und doch hat die beeindruckende Anlage nichts von ihrer Anziehungskraft eingebüßt. Mächtige Gebäude und uralte Baumbestände schaffen ein herrliches Ambiente und schon von weitem sichtbar lädt der große Kirchturm zum Besuch des liebevoll gepflegten Klostergutes ein.
Besichtigung der Klosterbrennerei
Vor über 330 Jahren führten die Zisterzienser-Nonnen die Brennereikunst in Wöltingerode ein und erzeugten aus Weizenfeinbrand erlesene Liköre, bekömmliche Magenbitter und den schon legendären, im Holzfass gelagerten Kloster Edelkorn. Dieser Tradition ist die Klosterbrennerei bis heute treu geblieben.
Besucher können sich bei einer Führung von dem einmaligen Ambiente der Brennerei und der hohen Qualität der vielfach prämierten Produkte überzeugen. Neben vielen interessanten Fakten zur Brennkunst erfahren die Besucher bei der anschließenden Verkostung im Gewölbe unter der Klosterkirche oder in der Klosterdarre auch wissenswertes über die Geschichte des Klosters und dessen Träger, die Klosterkammer Hannover.
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Die Klosterbrennerei bietet viele geistreiche Spezialitäten an:
- Kloster Edelkorn
Im Eichenfass veredelt.
- Getreideaquavit „Berliner Sophie“
Unser meistverkauftes Produkt.
- Haselnusslikör „Sr. Angelina“
Hochwertiger Haselnusslikör mit feiner Noisette.
- Quittenlikör „Louisa“
Ideal auch mit Sekt als Wölti Spritzz.
- Ingwerlikör „Sr. Regula“
Ausgewogener Geschmack mit edler Ingwernote.
- Holunderblütenlikör „Wilde Hilde“
Unsere neuste Kreation mit einer mild-blumig-fruchtigen Note.
- Edelkirschlikör „Äbtissin Marie“
Lieblich feine Edelkirsche, abgerundet mit Mandelbitter.
- Magenbitter „Der Abt“
Reiner Magenbitter – urtümliches Rezept.
Wir freuen uns auf Sie! www.woeltingerode.de
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